Savoir-vivre

Złote zasady small talk`u

My home is my castle – mawiają mistrzowie small talk`u, którymi niewątpliwie są Brytyjczycy. Mogą oni godzinami rozmawiać o pogodzie i z zasady omijać tematy takie jak polityka, religia czy sprawy rodzinne w rozmowie z każdą osobą, której dobrze nie znają. Przekonałam się kiedyś na własnej skórze w rozmowie z Brytyjczykiem, że tematem tabu może… Czytaj dalej Złote zasady small talk`u

Savoir-vivre

Włoska klasyka kulinarna… Jak ją zjeść bez faux pas?

Im ciemniej i chłodniej za oknem tym większą mam ochotę pisać o rzeczach przeciwstawnych… Co powiecie na włoską kuchnię? Może to nie to samo co wyprawa na Sardynię, ale myślę, że ten temat na wielu z nas działa terapeutycznie. Niedawno trafiłam na wypowiedź Tessy Capponi – Borawskiej, włoskiej arystokratki i uznanej popularyzatorki kuchni i kultury… Czytaj dalej Włoska klasyka kulinarna… Jak ją zjeść bez faux pas?

Lifestyle

Jakie wino do ryby? Ekspresowy poradnik dla początkujących.

Chyba każdy z nas choć raz w życiu słyszał tę banalną „prawdę”, że białe wino pasuje do drobiu i ryb a czerwone do ciemnego mięsa jak wołowina czy dziczyzna. Otóż niby tak, ale niezupełnie… Kilka dni temu przez bardzo szczęśliwy przypadek trafiłam do winiarni „Odkupienie win” na Żoliborzu Artystycznym w Warszawie i miałam okazję zadać… Czytaj dalej Jakie wino do ryby? Ekspresowy poradnik dla początkujących.

Podróże

Powrót do Toskanii

To była już moja ósma wizyta we Włoszech, druga w Toskanii i z pewnością nie ostatnia. Tym razem w sześć dni na przełomie sierpnia i września udało mi się odwiedzić Sienę, Vadę, Rosignano Marittimo, Luccę, Pizę i malowniczą wioskę Casino di Terre, która była moją kwaterą główną. Na jeden dzień udałam się też do sąsiedniego… Czytaj dalej Powrót do Toskanii

Protokół dyplomatyczny

Czym ugościć prezydenta? Opcje menu według Polaków i Włochów

Oficjalne i państwowe wizyty to niemały stres dla gospodarzy, aby wszystko wypadło perfekcyjnie. Ogromna odpowiedzialność ciąży w szczególności na szefie protokołu dyplomatycznego, ochronie oraz na szefie kuchni. Często to krok milowy w jego karierze, bo kto nie chciałby mieć w CV, że gotował dla prezydenta USA? Bardzo lubię, kiedy dziennikarze opisujący wizytę głowy państwa w… Czytaj dalej Czym ugościć prezydenta? Opcje menu według Polaków i Włochów